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牦牛奶會是嬰幼兒奶粉行業第三次品類升級機會嗎? 燎原®高寒牦牛™奶值得關注

2023-09-19 14:32   來源:中嬰網   品牌:燎原乳制品

  奶粉行業第二次品類升級走向尾聲,第三次契機何在?

  2023年,注定是個特殊的年份,作為疫情常態化的第一年,是逐步走出疫情陰霾的開端,但奶粉行業該何去何從?

  三年疫情帶來的蝴蝶效應仍在延續,經濟下滑、生育率下降,2022年中國全年出生人口956萬人,人口出生率為6.77‰,自1950年來,年出生人口首次跌破1000萬,讓依靠新生兒人口紅利的中國奶粉市場,飽受增長焦慮。

  大環境下奶粉行業頹勢已顯,“國進洋退”雅培敗走中國,頭部品牌生產銷售成本不斷攀升但營收萎縮,中小品牌自相蠶食,產能空置難尋買家。3年疫情無疑是市場的波谷,至于疫情過后結婚率和生育率上升這一問題,牽扯的因素過多,如“鼓勵生育”強度、經濟能力、懷孕周期等等,不同的因素之間可能會對沖,因此短期內奶粉行業并不會因疫后消費復蘇出現太大的波動,奶粉行業需要適應從增量競爭市場轉化到存量競爭市場。

  除開出生率下降的大環境影響,奶粉賽道產品同質化越發嚴重,革命性的創新缺位已久,也是奶粉賽道陷入頹勢的重要因素之一。

  2004~2013年,牛奶粉品類引導奶粉市場第一次大爆發。2004年我國牛奶粉銷量為43.3萬噸,總產值為483億元;到2013年牛奶粉銷量增長到了127.7萬噸;總產值增長到了1192億元。在這期間,國產與進口品牌相繼爭鋒,并且經歷了安徽阜陽“大頭娃娃”和“三聚氰胺”兩起影響深遠的奶粉質量安全事件后,國家對于奶粉監管愈發嚴格,消費者對乳制品安全和品質也有了更高要求,倒逼所有奶粉品牌不斷優化提升產品水準,奶源的重要性也在這一階段被不斷教育給消費者,荷斯坦牛奶、娟姍牛奶等優質品種奶源走入大眾視野,幾乎成為各大乳企的“兵家必爭之地”。

  10年的快速發展,加上2014年工廠注冊制落地,牛奶粉市場日趨飽和,品類升級成為大勢所趨。營養分子小、更好吸收、更高端的羊奶粉走進大眾視野,逐漸獲得消費者芳心。根據《中國羊奶粉產業發展研究》的數據,2013-2022年這10年內,中國羊奶粉市場每年保持25%以上的市場增量,預計在2023年,中國羊奶粉市場規模將達到150億元左右,并接近飽和。這10年中誕生了佳貝艾特、藍河等市場份額較大的羊奶粉品牌,幾乎每個嬰幼兒奶粉品牌都有羊奶粉產品,品類競爭進入紅海,目前羊奶粉市場格局趨于穩定,新進入市場的羊奶粉品牌幾乎很難獲得發展。

  探尋嬰配粉行業過去20年的發展軌跡,我們不難看出,品類升級是引領行業發展的主要動力,而且幾乎10年一個品類升級周期。目前牛奶、羊奶粉市場已經飽和,下一個品類增長機遇在哪里?最近兩年來,行業專家、品牌方和消費者都不約而同的把目光投向金字塔頂端的牦牛奶,這是為何?

  為什么是牦牛奶?

  從奶源來說,牦牛在海拔3000米左右的雪域高原上自然放養,高原光照充足晝夜溫差大,更有利于牧草的營養沉淀,200多種有機牧草和850多種珍貴藥草在此生長,藥食同源無需人工補飼。同時,牦牛畜牧方式也不適用于現代化人工養殖模式,藏族牧民從不會人為干預牦牛的生活習性,它們的食物、飲水完全來源于高原自然資源供給,是屹立在奶源金字塔頂端的天然、有機奶。

  從源乳營養上看,研究證實牦牛奶天然富含乳鐵蛋白、免疫球蛋白IGA、共軛亞油酸CLA、骨橋蛋白OPN、不飽和脂肪酸Omega-3等珍貴營養成分,具有“高濃度、高比重、高含量”的特點;源乳中的蛋白質、乳糖、乳鈣、不飽和脂肪酸、氨基酸及維生素等多種天然營養物質含量占比更高,營養密度是普通牛奶、羊奶的3~5倍;且年牦牛年產奶量僅為普通奶牛的3%。牦牛奶集草飼奶、有機奶、A2奶、稀有奶于一身,被譽為“奶中極品”。

  燎原®,中國牦牛乳品當之無愧的前行者。

  燎原®集團始建于1953年,較先將藏區牦牛奶研制生產為牦牛乳制品的企業,官方認證的“中國牦牛乳品開拓者”和行業標準制定者,致力于打造中國好牦牛乳品品牌。載譽70年獲獎無數,榮獲多項國家發明及實用專利,在產品研發、生產和銷售方面取得了卓越的成就。燎原®自有3大現代化工廠,總投資7.6億元,占地總和300000+平方米,均配備美國先進勞力生產線,可年產38000多噸配方奶粉、30000多噸酸奶、40000多噸冰激凌,已建設成為西部最具規模的高端牦牛乳品生產企業。燎原®牦牛乳交易量占全國的86%,牦牛乳系列產品產量占全國的90%,連續10年牦牛奶粉銷量靠前。

  好奶,基因決定!燎原®用基因重新定義高寒牦牛™奶。

  燎原®相信:好奶,基因決定!燎原®的故鄉“中國牦牛乳都”甘南雪域高原,世界僅存的凈土之一,這里空氣純凈、土壤富硒、遠離污染,是著名的原生態“五0”有機牧場,4000萬畝天然牧場雄偉壯闊,高寒牦牛™在此與自然和諧共生。高寒、高海拔、缺氧的生存環境,造就燎原®高寒牦牛™奶與生俱來的5大基因優勢:非凡基因,源生A2奶源;貴族基因,天然富含乳鐵蛋白、IGA、CLA、OPN、Omega-3;珍稀基因,年產奶量僅為普通奶牛3%;強者基因,一生幾乎不會生??;原生基因,古老物種,基因從未受過人為改造。

  成立四川燎原牦牛乳業,拓展中東部市場

  2023年集團成立70周年之際,在成都成立四川燎原牦牛乳業有限公司,肩負燎原®品牌年輕化和高端化、拓展中東部市場的使命。

  根據中東部市場的渠道客戶需求和未來5年品牌戰略規劃,四川燎原設立合理、穩定的銷售政策和市場推廣支持體系,既保障渠道有合理的利潤,又保障品牌有合理的費用做推廣支持和品牌建設,以保障在競爭激烈的市場格局中快速做大做強,穩固“牦牛奶品類第一”的行業地位和消費者心智,帶領牦牛奶品類實現新的跨越。針對線上亂價和渠道竄貨問題,四川燎原重拳出擊,專人專崗嚴查,并在48小時內處理完畢,全面保障價盤穩定,充分保護渠道客戶的利益。

  此外,四川燎原設立專業的市場和品牌部門,重新梳理“好奶,基因決定!”的品牌定位,完善品牌基建;投入資金用于高寒牦牛™奶基因研究和應用;升級品牌視覺符號和終端品牌形象;從生牦牛乳含量、配方、包裝顏值、包材等緯度全面升級產品線;并逐步加大在產品種草、原產地見證旅游、品牌知名度和NPS建設方面的投入;讓燎原®從一家以資源優勢、生產優勢驅動的西部傳統企業轉變成資源、生產、品牌、營銷和品類創新共同驅動的現代化企業集團。

  燎原®高寒牦牛™奶,機不可失的行業第三次品類升級機會。

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